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真空袋的正确使用方法

  真空袋由多个不同功能的塑料薄膜组成。每一层胶片都扮演着不同的角色。

    产品分为透明袋和铝箔袋。真空袋的复合材料是聚乙烯和尼龙。尼龙具有良好的阻隔性能,能很好地阻隔湿气和气体,并能长期保持真空状态。但是,普通塑料袋表面有气孔,不能抽真空。即使包装好了,也会在很长一段时间后泄漏,而且包装好后可能会泄漏。

    如果你想长时间保持食物的新鲜度,真空吸尘器是不可能的,因为当袋中的氧气浓度≤ 1%,微生物的生长和繁殖速度将急剧下降。当氧气浓度为≤ 0.5%,大多数微生物将受到控制并停止繁殖。但真空袋无法控制厌氧菌繁殖和酶反应引起的食品变质变色,需要与其他辅助方法相结合,如冷冻速冻、脱水、高温杀菌、辐射杀菌、微波杀菌、盐渍等。


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